Ziemniaki z fasolą na ostro

Lubię takie warzywne kociołki. W tym dominuje fasola i ziemniaki.

Składniki:

• 5 dużych ziemniaków
• 2 czerwone papryki
• 1 biała cebula
• 1 puszka fasoli czerwonej
• 3 pomidory
• ¼ łyżeczki papryki ostrej mielonej
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• sól do smaku
• ½ łyżeczki słodkiej papryki mielonej
• 4 łyżki oleju
• 1 gałązka świeżego tymianku