Szukasz alternatywy dla zwykłego chleba? Upiecz szybki placek, który z powodzeniem zastąpi chleb. Oto przepis na prostą i zdrową kanapkę.
Składniki:
do chlebka:
- 300-350 g kaszy gryczanej niepalonej (koniecznie NIEpalonej),
- kilka sztuk suszonych pomidorów (ja użyłam takich z oleju),
- 1 cebula,
- olej rzepakowy do zeszklenia cebuli,
- ulubione zioła i i przyprawy,
do kanapek (obłożenie dla ok. 5 kanapek):
- 1 pomidor,
- 1 kostka tofu naturalnego (180 g),
- ew. odrobina tłuszczu do podsmażenia tofu,
- sos sojowy (u mnie bezglutenowy – tamari),
- 1 spory ogórek gruntowy,
- 3-4 marchewki,
- wybrany sos np. pomidorowy lub np. musztarda.
