Tuńczyk! bomba białkowa z małą ilością kalorii :) Ten z puszki jest suchy i nudny, ale świeży niczym wołowy stek smakuje wyśmienicie. Jego ceny są zbliżone do łososia norweskiego, a prostota przyrządzenia powinna Was zachęcić do kupna świeżej ryby. Wystarczy sok z cytryny, odrobina soli i świeżo zmielony pieprz. Dodatki też będą!, półchrupki cheddar, filetowane winogrono czy też świeży tymianek :). Tuńczyk to bogactwo witamin z grupy B a także A i D. Dostarczymy też żelaza, wapnia czy fosforu. W praktyce świeży tuńczyk ma prawie tyle kalorii co gram :) czyli jesz 100g masz około 100 kalorii… rewelacja nie? :). Ok, zapraszam do przepisu i polecam przygotować dodatki :)
Dla 1 osoby
Czas przygotowania: 15 minut + marynowanie 2 godziny i suszenie sera cheddar 1 godzina
Składniki:
- 1 porcja świeżego tuńczyka: 150-200g
- Szczypta świeżego tymianku
- 1/4 limonki
- cukier
- 50g sera cheddar
- 12 winogron
- Sok z połowy cytryny
- Sól himalajska
- Świeżo mielony pieprz
- Olej rzepakowy
- Oliwa z oliwek
