Ketchup z dyni

Dzień dobry :) Ciąg dalszy z dyni. Polecam wykonanie ketchupu z jej wykorzystaniem. Jest oryginalny w smaku. Bardzo smaczny!

Składniki:

• 2 kg dyni
• garść soli
• 2 czerwone papryki
• 3-4 kg cebule
• 4 łyżki cukru
• 1/3 szklanki octu 10 %
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 500 g soku pomidorowego
• papryka słodka, cynamon, gałka muszkatołowa do smaku