Zupa pieczarkowa z ziemniakami

Zupka pieczarkowa bardzo często gości na naszym stole. Najbardziej lubimy właśnie taką z ziemniakami choć z makaronem też jest pyszna. Pieczarkową lubimy zabielaną więc zabieliłam ją śmietanką 30% ale może być też śmietana tylko trzeba ją wcześniej zahartować.

Składniki:

• 500 g pieczarek
• 700 g obranych ziemniaków
• 2 marchewki
• 2 l bulionu
• 1 duża cebula
• 1-2 garście posiekanej natki pietruszki
• ok 100 ml śmietanki 30 %
• 1-2 łyżki masła