Obiad w orientalnym stylu…Delikatny (bez czosnku i imbiru) i kremowy sos curry na mleczku kokosowym z kurczakiem, marchewką, mango oraz dodatkiem sezamu. Smak oryginalny, lekko słodkawy…co tu dalej pisać-sami spróbujcie!
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1/2 dużego mango
- 1 puszka mleka kokosowego
- 2 łyżki chutney z mango (można pominąć)
- 2 łyżki sezamu
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- szczypta papryki chili
- płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- 1-2 łyżeczki sosu sojowego
- pieprz, sól
- oliwa do smażenia
- 1-2 torebki ryżu
