Ciasto:
- 150 g ricotty
- 30 g mąki gryczanej
- płaska łyżeczka zmielonej kawy Gran Caffe’
- 35 g mąki graham
- 30 ml mleka gryczanego (u mnie The Bridge)
- 2 jajka
- kilka kropli ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka oliwy z oliwek Taggiasche Novello do natłuszczenia patelni
- 2 łyżki syropu z fiołków
- jabłko
