Świetny przepis na pyszne ciasto bez pieczenia. Sernik New York. Musicie go posmakować! :)
Składniki
- 100g herbatników
- 50g masła
- 500g serka kremowego
- 500g śmietany kremówki
- 100g cukru
- żelatyna
- 300g dżemu truskawkowego
Zaczynamy bardzo prosto, od zblendowania herbatników. Powstanie z nich proszek, do którego dodamy miękkiego masła. Blendujemy ponownie przez chwilę i mamy gotowy spód, który wysypujemy na blachę i ugniatamy.
Na razie spód odkładamy do lodówki i przechodzimy do następnego kroku. Śmietanę kremówkę wlewamy do garnuszka i dodajemy kremowego serka. Do tego oczywiście cukier. Podgrzewamy delikatnie mieszając aż powstanie jednolita masa. Dodajemy do niej żelatyny i czekamy aż się rozpuści mieszając. Teraz naszą masę rozlewamy na spodzie.
Górę zrobimy z dżemu truskawkowego, który wlewamy do garnuszka. Podgrzewamy i dodajemy żelatyny. Gdy się rozpuści odstawiamy na chwilę i wylewamy na nasze ciasto. To już wszystko, teraz ciasto musi wylądować w lodówce aby zastygło i gotowe.
