Przepyszne babeczki na białkach. Świetna przekąska lub deser. Wyglądają też obłędnie :)
Składniki
składniki na babeczki na białkach
- 6 białek (z jajek rozmiar L)
- 150 g cukru pudru (1 szklanka)
- 60 g mąki pszennej (trochę ponad 1/3 szklanki)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- składniki na śmietankowy krem z mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki (30% – mocno schłodzonej)
- 125 g serka mascarpone (zimnego)
- 2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
dodatkowo
- konfitura malinowa (opcjonalnie)
- borówki (lub inne owoce – opcjonalnie)
