Kotlety Sojowe Na Bigosie Z Pieczarek I Papryki

Pyszne, wegetariańskie danie na obiad. W wersji dla mięsożerców klopsy sojowe można zastąpić mięsnymi.

Składniki

Klopsiki

• 250 g soi
• jajko
• sól, pieprz, papryka ostra, czosnek
• bułka tarta

Składniki na bigos:

• 250 g pieczarek
• 4 średnie cebule
• 4-5 kawałków papryki konserwowej
• 4-5 ogórków konserwowych
• pół szklanki ketchupu
• pół szklanki wody
• zioła prowansalskie, oregano, bazylia
• sól, pieprz