Ekler

Ekler czyli ciastko, które bardzo lubię. Świetnie pasuje do kawy. Jest delikatne i świetnie nadziane :) Zobaczcie przepis na eklera.

Składniki na ciasto:

• 125g masła
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka wody
• 4 jajka
• Szczypta soli

Składniki na krem:

• 4 łyżki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 szklanki mleka
• 120g masła w temperaturze pokojowej
• 100 ml śmietanki kremówki
• Ziarenka z połowy laski wanilii
• Czekolada