Babka kajmakowa to przepyszna i mega puszysta baba idealna na Wielkanoc – ale nie tylko. Jej uniwersalny smak sprawdzi się przy każdej okazji – a nawet bez okazji – możecie ją po prostu upiec do kawy. Do ciasta dodałam masę kajmakową z puszki – nadała ona ciastu słodyczy oraz pysznego smaku.
Składniki
ciasto
- 250 g miękkiego masła
- 200 g (1 szklanka) cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka wanilii
- 250 g masy kajmakowej (mniej więcej szklanka)
- 4 duże jajka – użyłam rozmiar L
- 450 g (3 szklanki) mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka kefiru lub maślanki
- polewa karmelowa (zrobiłam dużą porcję):
- 200 g czekolady karmelowej
- 10 g masła – mniej więcej płaska łyżka
- 50 g (6-7 łyżek) śmietanki kremówki – użyłam 30%
