Być może słyszeliście o japońskich naleśnikach. Przypominają one amerykańskie pancakes, ale są od nich dużo bardziej puszyste.
Użytkowniczka TikTok’a o nazwie Patimka postanowiła podzielić się banalnym przepisem na ich przygotowanie. Trzeba przyznać, że jest to naprawdę proste, a efekt jest świetny.
@patimka00 Banalny przepis na japanese pancakes, czyli japońskie naleśniczki🥰🤩😲☁️😍 ##dc ##japanesepancakes ##pancakes ##dlaciebie ##fyp ##cooking ##passion
♬ Do It Again – Pia Mia
Składniki
- 2 białka
- 1 żółtko
- 10 g mleka
- 5 g oleju
- 20 g mąki pszennej
- 20 g cukru
Da tych, którzy operują bardziej na przeliczniku na łyżki, chcielibyśmy przypomnieć, że łyżka oleju ma 8 g, łyżeczka natomiast 4 g. Jest to więc taka „czubata” łyżka oleju. Oczywiście możecie użyć wagi kuchennej i odmierzyć dokładną ilość.
Przygotowanie
- Białka ubij z cukrem
- W drugiej misce wymieszaj żółtko z mlekiem i olejem, a następnie przesiej do tego mąkę
- Rozgrzej patelnię z tłuszczem
- Do masy dodaj białka i delikatnie wymieszaj
- Placuszki nałóż na patelnię i smaż pod przykryciem przez 5 minut po jednej i drugiej stronie
Tak przygotowane japońskie naleśniki możecie podać w dowolny sposób z Waszymi ulubionymi dodatkami. Jeśli chcecie aby miały idealny okrągły kształt to warto użyć pierścienia do smażenia.
