Czy wiesz, że biszkopt na tort warto upiec dobę wcześniej przed przełożeniem i schłodzić go w lodówce? Część osób szykujących tort, zdecydowanie lepiej radzi sobie z kremami i dodatkami do przełożenia ciasta, niż z samym biszkoptem. Sprawdź wskazówki Pasibrzuszka, jak wyczarować biszkopt idealny bez dodatku proszku do pieczenia.
Składniki:
- 7 jajek (rozmiar M) w temperaturze pokojowej
- 200 g cukru drobnego
- 180 g mąki pszennej tortowej
- 60 g skrobi ziemniaczanej (ok. 1/3 szklanki*)
- szczypta soli
* Szklanka ma u mnie pojemność 200 ml
