Cukinia i marchewka w jednym cieście, a do tego chrupiąca kruszonka – gorąco polecam :)
Składniki
ciasto
- 150 g cukru (2/3 szklanki)
- pół szklanki oleju
- 2 jajka – użyłam rozmiar L
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g mąki pszennej (1 szklanka)
- 75 g mąki pełnoziarnistej (pół szklanki)
- 200 g cukinii (mniej więcej jedna średnia)
- 1 mała marchewka – u mnie około 80 g
- 1 dojrzały banan
- 50 g posiekanych orzechów
kruszonka
- 50 g mąki (1/3 szklanki)
- 50 g rozpuszczonego masła
- 60 g cukru (1/4 szklanki)
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
