Ciasto bez pieczenia, szybkie wykonanie, przekładane masą budyniową oraz jabłkami.
- Forma 24 cm x 24 cm
- 15 porcji
- 30 minut czas przygotowania
Składniki
- 6 dużych jabłek
- 2 galaretki agrestowe
- 8 łyżek cukru
- 200 g margaryny
- 360 g herbatników
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 3¾ szk. mleka
- 10 g orzechów włoskich
- 40 g czekolady białej
- 2 ½ szk. wody
Sposób przygotowania
- Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, przekładamy do garnka. Podlewamy ½ szklanki wody, dodajemy 2 łyżki cukru i gotujemy 5 minut.
- Galaretki rozpuszczamy w dwóch szklankach gorącej wody i wlewamy do jabłek, 2 minuty gotujemy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
- Dwie szklanki mleka gotujemy a w jednej szklance mleka rozrabiamy dwa budynie i sześć łyżek cukru i wlewamy do gotującego się mleka, mieszamy aż budyń zgęstnieje, odstawiamy do wystygnięcia.
- Margarynę miksujemy mikserem i stopniowo dodajemy wystudzony budyń.
- Na dnie formy 24 cm x 24 cm układamy namoczone w mleku herbatniki.
- Na ciastka wykładamy połowę masy budyniowej.
- Ponownie układamy herbatniki namoczone w mleku.
- Następnie wylewamy galaretki z jabłkami i przykrywamy ostatnią warstwą ciastek.
- Na wierzch ciasta wykładamy pozostałą masę budyniową i posypujemy drobno pokruszonymi orzechami zmieszanym z startą na tarce czekoladą.
- Ciasto chłodzimy w lodówce 2 godziny.
- Smacznego
