Szukasz pomysłu na świąteczne ciasto, oto przepis dla Ciebie a co najważniejsze ciasto bez pieczenia.
Forma 24 cm x 24 cm
20 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 250 g herbatników kakaowych
- 40 g ryżu preparowanego
- 460 g masy kajmak
- 200 g orzeszków ziemnych prażonych
- 2 galaretki przezroczyste
- 660 ml śmietany 30%
- 500 g mascarpone
- ½ szk. cukru pudru
- 100 g batona Lion
- ½ szk. mleka
Sposób przygotowania
- Na dnie formy układam połowę herbatników namoczonych w mleku.
- Orzeszki kruszę, 50 g odstawiam na bok a pozostałe wsypuje do miski, dodaję ryż preparowany oraz masę kajmak, dokładnie mieszam łyżką. Połową masy smaruję herbatniki.
- Galaretki rozpuszczam w jednej szk. gorącej wody i studzę.
- Śmietany wlewam do naczynia miksującego, miksuję mikserem, dodaję mascarpone, cukier puder i na koniec wlewam galaretki.
- Połowę masy wykładam na masę kajmakową, przykrywam masę pozostałymi herbatnikami namoczonymi w mleku, smaruję ciastka pozostałą masą kajmak i ponownie wykładam masę śmietankową.
- Batony Lion ścieram na tarce o dużych oczkach, łączę pozostałymi orzeszkami i posypuję wierzch ciasta.
- Ciasto chłodzę w lodówce dwie godziny.
- Gotowe.
- Smacznego.
