Ciasto szwarcwaldzkie

Ciasto szwarcwaldzkie to znakomite połączenie kakaowego biszkoptu, masy śmietanowej i dżemu wiśniowego. Ciasto jest tak smaczne, że ciężko się oprzeć przed kolejnym kawałkiem.

Składniki

biszkopt:

• 7 jajek
• 1 szklanka cukru
• 5 łyżek mąki
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa śmietanowa:

• 500 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wrzątku

warstwa wiśniowa:

• 500 g dżemu wiśniowego
• 1 galaretka wiśniowa

dodatkowo:

• 50 g startej gorzkiej czekolady