
Orzeźwiający krem na bazie musu cytrynowego, jogurtu typu greckiego oraz śmietanki świetnie się komponuje zarówno z jasnymi biszkoptami i owocami, jak i z blatami czekoladowymi. Dzięki mocnej nucie cytrynowej Twój tort będzie rześki i lekki :)
Składniki:
- 4 żółtka
- 80 g zimnego masła
- 100 g cukru
- ok. 110 ml soku z cytryny (dwie średnie cytryny)
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 400 g jogurtu typu greckiego
- 400 ml śmietanki 30% (dobrze schłodzonej)
- 3 łyżki cukru pudru
- pieluszka tetrowa lub duża gaza