Dekadenckie, intensywnie czekoladowe ciasto. Mięciutkie, puszyste i bardzo wilgotne. Osoby niewtajemniczone nawet się nie zorientują , że ciasto zawiera cukinię. Smak cukinii nie jest wyczuwalny, jedynie można gdzieniegdzie wyczuć jego starte cząstki. Zdecydowanie uzależniające.
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 500 g cukinii
- 100 g miękkiego masła
- 100 g czekolady gorzkiej
- 250 g cukru
- 125 ml oleju
- 2 duże jajka
- 30 g kakao
- 120 g gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Polewa czekoladowa
- 100 g czekolady gorzkiej
- 5 łyżek mleka
- 1 łyżka masła
