Cukinia to warzywo o wyjątkowo niskiej wartości kalorycznej – ma ona zaledwie 15 kalorii w 100 g. A jako że sezon na cukinię w pełni, to nie mogłabym nie wstawić przepisu na dietetyczne placki z cukinii, tutaj w wersji zapiekanej z niewielką ilością sera feta.
Składniki
- 1 duża cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- ¼ opakowania pokruszonej fety (ok 50-70g)
- ½ szklanka płatków owsianych
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- sól, pieprz, oregano, oliwa/olej
- śmietana/jogurt naturalny do smaku + ulubione dodatki
