Domowe chlebki naan

Chlebki naan to tradycyjny chleb indyjski, który można znaleźć w wielu kuchniach na całym świecie. Jest to cienki i chrupiący chleb, który jest zazwyczaj smażony lub pieczony na gorącym blaszanym talerzu.

Składniki

chlebki naan:

• 15 g drożdży (świeżych (lub 7 g suszonych))
• 1 łyżeczka cukru
• 0,5 szklanki wody (ciepłej )
• 350 g mąki pszennej ((2 i 1/3 szklanki))
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 szklanki jogurtu naturalnego ((w temperaturze pokojowej))
• 1 łyżka oleju

do posmarowania:

• 2 łyżki masła (rozpuszczonego )
• 1 szczypta soli
• 0,5 łyżeczki czosnku ( granulowanego)
• 0,5 łyżeczki oregano (suszonego)
• natka pietruszki (posiekana – opcjonalnie)