Bigos to danie tradycyjne, ale wcale nie tak proste w przygotowaniu. Ugotować można go na wiele sposobów. Każdy może smakować trochę inaczej. Dlatego warto wypróbować kilka przepisów, aby znaleźć swój idealny smak :)
Składniki
- 1 kapusta biała średniej wielkości
- 2 kg kapusty kiszonej
- 1 kg kiełbasy wiejskiej
- 50 dag żeberek
- 3 cebule
- 10 ziarenek ziele angielskiego
- 5 liści laurowych
- 2 garście suszonych grzybów
- garść suszonych śliwek
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- przyprawy dol smaku: sól, pieprz, papryka słodka, chilli
