Przepyszne babeczki idealne na każdą okazję. Musicie wypróbować, rozpływają się w ustach :)
Składniki na dwie babki
- 250 g obranych, pokrojonych w kostkę jabłek,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 120 g cukru trzcinowego,
- 150 g rodzynek sułtańskich,
- 100 g suszonej żurawiny,
- 1 łyżka suszonej lub świeżej krojonej skórki pomarańczowej,
- 300 ml mleka,
zaczyn:
- 40 g świeżych drożdży,
- szczypta soli,
- 2 łyżki cukru trzcinowego,
- 2 kopiaste łyżki mąki pszennej typ 550 ,
- 100 ml mleka,
ponadto:
- 50 g roztopionego masła,
- 2 jaja,
- ok. 800 g mąki pszennej typ 550,
- masło do wysmarowania formy,
- cukier do posypania.
