W warzywniaku pełno warzyw więc i na talerzu jest ich sporo. Przygotowałam pyszny gulasz z dużą ilością kawałków warzyw. Całość doprawiłam czubrycą zieloną i wędzoną papryką.
Składniki:
- 700 g karkówki
- 1 l wody
- 3 listki laurowe
- 2 kalarepki (ok 500 g)
- 2 marchewki
- 2 czerwone papryki (ok 500 g)
- 2 młode cukinie żółta i zielona (ok 600g)
- 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 czubata łyżka czubrycy zielonej
- 1 łyżka wędzonej papryki
- sól
