Jabłecznik z kokosem wg siostry Anastazji

Przepis na ciasto kruche z jabłkami i kokosem.

Składniki

na ciasto

• 6 szklanek mąki
• 1 kostka margaryny
• 3 łyżki cukru
• 5 łyżek śmietany 18%
• 1 łyżka kako
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 6 żółtek

na masę jabłkową

• 2 kg jabłek
• 1 szklanka rodzynek
• 1 budyń śmietankowy
• 0,5 szklanki wody
• cukier

na bezę kokosową

• 3 szklanki wiórek kokosowych
• 6 białek
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Zobacz też przepisy na ciasta Siostry Anastazji.