Chcesz zrobić szybko pączki na tłusty czwartek? Mamy dla Ciebie przepis na staromodne donuts, które są bardzo szybkie do zrobienia i na pewno Wam posmakują. Musicie je wypróbować!
Najpierw przez sitko przesyp 2 i 1/4 szklanki mąki. Następnie dodaj 1 i pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Do tego dodajemy jeszcze łyżeczkę soli oraz pół łyżeczki gałki muszkatołowej. Wymieszaj mąkę i odstaw chwilę na bok. Będzie nam teraz potrzebna nowa miska. Dodajemy do niej dwie łyżki masła. Pół szklanki cukru. A następnie całość dobrze zmiksuj.
Teraz do zmiksowanego cukru dodajemy dwa żółtka. I ponownie miksujemy. Gdy już się zmiksuje dodaj parę łyżek z drugiej miski, gdzie wcześniej przygotowaliśmy mąkę.
Ponownie miksujemy i dodajemy 3/4 szklanki kwaśnej śmietanki i jeszcze raz miksujemy i dodajemy mąki. Mąki dodajemy tyle, żeby z masy dało łatwo ulepić się kulę. Odstawiamy do miseczki i przykrywamy folią.
Po godzinie czasu deskę posypujemy mąką i rozwałkowujemy ciasto. Wycinamy kółeczka. Tak jak na zdjęciu. Układamy je na sitko i wkładamy do gorącego oleju.
Wyjmujemy je gdy zrobią się rumiane. Mieszamy cukier puder z niewielką ilością wody. Możemy dodać ekstraktu waniliowego. maczamy w nim pączki do połowy. I gotowe! Smacznego :)
