Uwielbiam taki szybki prosty bigosik ze świeżej kapusty. Szybko się go robi a z dodatkiem aromatycznych grzybków smakuje rewelacyjnie.
Składniki
- 2 kg świeżej kapusty białej
- 0,5 kg drobno pokrojonych grzybów świeżych lub mrożonych
- 0,5 kg cienkiej chudej kiełbasy
- 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 duża cebula
- 1 l wody lub bulionu
- 3 łyżki mąki pszennej
- olej Rapso do smażenia
- sól
- pieprz
- 2 liście laurowe
- 1 pęczek włoszczyzny (natka pietruszki, liście selera i pora)
