Knedle z mięsem mielonym – przepis na domowe kluski z ziemniaków

Knedle z mięsem mielonym to bardzo prosty przepis na pyszne kluski ziemniaczane, które można podać na sycący obiad dla całej rodziny. Świetnie smakują okraszone podsmażoną cebulką lub skwarkami z boczku.

Składniki

• 750 g ziemniaków
• 100 g mąki pszennej
• czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• jajko
• duża szczypta soli

Farsz

• 500 g mięsa mielonego z indyka (może też być wieprzowe)
• cebula
• 3 łyżki mleka
• sól pieprz