Większość z nas to popularne ciasto kojarzy z gotowym deserem z pudełka. Nie każdy jednak wie, że ciasto można samodzielnie przygotować w domu i na prawdę nie jest to trudne. Z okazji imienin syna przygotowałam taką wersję de lux tego znanego ciasta. Banany zastąpiłam frużeliną malinową, która świetnie komponuje się z mocno czekoladowym ciastem i delikatnym, waniliowym kremem. Ta wersja zdecydowanie bardziej przypadła nam do gustu.
Składniki
- 350 g mąki pszennej
- 200 g drobnego cukru
- 250 ml mleka 2%
- 200 ml oleju
- 2 jajka M
- 4 łyżki ciemnego kakao
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Frużelina malinowa
- 300 g malin *
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżeczki żelatyny spożywczej
Krem waniliowy
- 300 ml śmietany kremówki
- 200 g mascarpone
- 50 g raspberry flavoured fudge **
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
