Krem z białych warzyw z pesto i rukolą

Podziel się przepisem:

Ekspresowa, jesienna zupa z białych warzyw z kremowym serkiem o smaku rukoli i pesto. Doprawiona gałką muszkatołową i białym pieprzem. Świetnie smakuje na ciepło z paluchem grissini owiniętym szynką prosciutto lub innymi dodatkami. Dobra też na ciepłe śniadanie.

Składniki

  • 1 seler (ok. 300g),
  • 1/4 kalafiora,
  • 1 cebula,
  • Kawałek pora (biała część),
  • 2 pietruszki,
  • 2 ziemniaki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 l bulionu,
  • 125 g serka kremowego Arla Apetina Pesto i Rukola,
  • 200 ml śmietany,
  • ½ łyżeczki tartej gałki muszkatołowej,
  • Sól i biały pieprz do smaku,
  • 3 łyżki masła,
  • 4 plastry prosciutto,
  • 4 paluszki grissini,
  • Szczypiorek do przybrania.

Podobne przepisy:

  • Chrupiące kokardki

    Kokardki to pyszne małe słodkości podobne do faworków. Są proste w przygotowaniu i fajnie się prezentują. Również są chrupiące choć…

  • SERNIK Z KOZIEGO SERA TWAROGOWEGO

    Lubicie przetwory z mleka koziego? Ja kiedyś za nimi nie przepadałam dlatego, że pewnego razu trafiłam na niezbyt smaczny serek…

  • Bułeczki Cebulak

    Takie bułeczki każdy zje z przyjemnością na drugie śniadanie do pracy. Idealne na jesienne ponure dni.Można przygotować wcześniej, bo na…