Kruche faworki na śmietanie, pełne pęcherzyków powietrza i delikatne to pyszne przekąski przygotowywane w czasie karnawału i na Tłusty Czwartek. Z tego sprawdzonego przepisu, który znalazłam w książce kucharskiej z lat 70. i lekko zmodyfikowałam zawsze wychodzą pyszne i rozpływające się w ustach chrusty.
Składniki
- 200 g mąki pszennej typ 500 (około 1.5 szklanki)
- 4 kopiaste łyżki śmietany 18%
- 3 żółtka jajek o rozmiarze L
- łyżeczka cukru pudru
- łyżka masła
- pół łyżeczki soli
- łyżka spirytusu
- około 0,5 litra oleju do smażenia
- cukier puder do posypania
