Kulki z ziemniaków w chrupiącej panierce to nie tylko pomysł na znakomita przekąskę, którą możemy podać na kolację, do filmu czy na domową imprezę. To także genialny dodatek do obiadu, dzięki któremu nawet zwykłe piersi z kurczaka staną się niezwykle ciekawym daniem. Któż bowiem nie lubi kulek z ziemniaków w chrupiącej panierce.
Przygotowanie tych kulek wcale nie jest tak pracochłonne jakby mogło się wydawać. Ziemniaki oczywiście wcześniej musimy ugotować, ale możemy też wykorzystać do tego przepisu ziemniaki tłuczone z dnia wcześniejszego.
Składniki
- 1/2 kg ziemniaków
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- olej
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz, podziel na mniejsze kawałki i ugotuj
- Następnie ugotowane ziemniaki ugnieć lub przepuść przez praskę
- Poczeka, aż ziemniaki wystygną, a następnie dodajemy do nich resztę składników
- Mieszamy masę ziemniaczaną, a następnie formujemy z niej kulki i obtaczamy w bułce tartej
- Smażymy na głębokim oleju do zarumienienia
