Kurczaczki rodem z restauracji KFC

Składniki :

• 1 kg. podudzi kurczaka

Składniki na marynatę:

• 3 ząbki czosnku
• 500 ml mleka
• 1 łyżeczka papryczki chilli
• sól
• pieprz

Składniki na panierkę (pierwsza miska):

• 1 litr wody
• 100 gram mąki pszennej
• 50 gram mąki kukurydzianej
• 50 gram mąki ziemniaczanej

Składniki na panierkę (druga miska):

• 300 gram mąki pszennej
• 100 gram mąki ziemniaczanej
• 100 gram mąki kukurydzianej
• 1/2 łyżeczki papryki chilli
• 1/2 łyżeczki soli