Kurczak pieczony na ryżu

Kurczak pieczony na ryżu z dodatkiem marchewki i cebuli. Mięso wychodzi soczyste i miękkie w środku. Ryż jest sam w sobie aromatyczny i taki dobry, że można go wyjadać łyżką :-). Danie nie wymaga długiego przygotowania a smakuje wyśmienicie.

Składniki

• 1- 1,5 kg kurczaka (pałek, podudzi lub skrzydełek)
• przyprawy: przyprawa do kurczaka, 2 ząbki czosnku, po łyżeczce tymianku, oregano, bazylii, rozmarynu, ziół prowansalskich, słodkiej papryki
• sól, pieprz, ostra papryka
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Zalewa:

• 5 szklanek wody
• 0,5 kostki masła
• 6 łyżek pikantnego ketchupu
• 3 ząbki czosnku
• pół łyżki vegety, słodkiej papryki i czarnego pieprzu

Dodatkowo:

• 2 szklanki ryżu
• 3 marchewki
• 3 nieduże cebule