Kurczak pieczony na ryżu z dodatkiem marchewki i cebuli. Mięso wychodzi soczyste i miękkie w środku. Ryż jest sam w sobie aromatyczny i taki dobry, że można go wyjadać łyżką :-). Danie nie wymaga długiego przygotowania a smakuje wyśmienicie.
Składniki
- 1- 1,5 kg kurczaka (pałek, podudzi lub skrzydełek)
- przyprawy: przyprawa do kurczaka, 2 ząbki czosnku, po łyżeczce tymianku, oregano, bazylii, rozmarynu, ziół prowansalskich, słodkiej papryki
- sól, pieprz, ostra papryka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Zalewa:
- 5 szklanek wody
- 0,5 kostki masła
- 6 łyżek pikantnego ketchupu
- 3 ząbki czosnku
- pół łyżki vegety, słodkiej papryki i czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- 2 szklanki ryżu
- 3 marchewki
- 3 nieduże cebule
