Kurczak zapiekany z warzywami to wyśmienite, niebanalne i ładnie się prezentujące danie, które można przygotować błyskawicznie, wstawić do piekarnika i po godzinie cały obiad mamy już gotowy. Nie potrzeba już nic więcej, gdyż mamy w nim pierś z kurczaka, ziemniaki i dużą ilość innych warzyw, a całość jest skąpana w sosie śmietanowym.
Składniki
- 0,5 kg filetów z piersi kurczaka (dwa duże)
- średnia cukinia
- 6 średnich ziemniaków
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone
- 180 ml śmietany 30%
- papryka ostra
- czosnek granulowany
- tymianek
- bazylia
- oregano
- suszone pomidory
- przyprawa do kurczaka
- sól
- pieprz
