Zamiast zwykłych mielonych proponuję zrobić według tego przepisu. Mielone kuleczki zatopione w pysznym warzywnym sosie.
- 14 porcji
- 40 minut czas przygotowania
Składniki
Składniki na kotlety mielone
- ½ kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 1 cebula
- 1 całe jajko
- Sól
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 łyżki przyprawy Gyros
- 2 łyżki bułki tartej
Składniki na sos
- 1 cebula
- 1 opakowanie marchewek mini
- 1 opakowanie brukselki
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 3 łyżki ketchupu pikantnego
- 2 łyżki mąki pszennej
- Sól
- Szczypta chili
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładamy do miski, doajmey obrana, drobno pokrojona cebulę, wbijamy jajko, doprawiamy solą, majerankiem, przyprawą Gyros, wsypujemy bułkę tarta i dokładnie mieszamy. Robimy okrągłe kotlety, smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Cebulę obieramy, drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy marchewki oraz brukselki, podlewamy wodą, solimy i gotujemy.
- Gdy warzywa będę już miękkie dodajemy przecier pomidorowy, ketchup, chili i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody, chwilkę gotujemy i łączymy z kotletami.
- Danie gotowe.
- Smacznego
