Pyszne smaczne naleśniki w sam raz na piątkowy obiad. Delikatne, puszyste z dodatkiem masy twarogowej i musu truskawkowego, takie naleśniki można smażyć nawet codziennie.
7 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki na naleśniki
- 2 szk. mąki pszennej
- ½ szk. wody
- 1 szk. mleka
- szczypta soli
- 1 jajko
Składniki na masę twarogową
- 500 g twarogu półtłustego
- 1 jajko
- 40 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 100 g śmietany 12%
Składniki na mus truskawkowy
- 500 g truskawek
- 50 g cukru
- 10 g soku z cytryny
Sposób przygotowania naleśników
- Mąkę wsypuję do miski, wbijam jajko, wsypuję sól, wlewam wodę i mieszając stopniowo wlewam mleko. Naleśniki smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Sposób przygotowania masy twarogowej:
- Twaróg przekładam do naczynia miksującego, wbijam jajko, wlewam śmietanę, wsypuję cukier, cukier waniliowy i miksuję około 5 minut.
- Sposób przygotowania musu truskawkowego:
- Truskawki myję, przekładam do rondelka, wsypuję cukier, wyciskam sok z cytryny i gotuję mieszając około 15 minut.
- Sposób przekładania:
- 1. Każdy naleśnik smaruję masą twarogową, składam w kopertki, układam w naczyniu i polewam musem truskawkowym.
- Gotowe.
- Smacznego.
