Pączki w 15 minut z ricottą są pyszne, wilgotne i puszyste, a przygotowuje się je błyskawicznie i bardzo prosto. Jeśli nie macie czasu ani ochoty na przygotowanie tradycyjnych pączków na drożdżach, będą stanowić smakowitą alternatywę.
Składniki
- 160 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (1 i 1/4 szklanki)
- 250 g sera ricotta
- 3 jajka rozmiar L
- 50 g cukru (około 4 łyżki)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka aromatu migdałowego
- szczypta sody
- szczypta soli
- około 400 ml oleju do smażenia
