Paszteciki z kapustą i grzybami to pyszna przekąska na święta Bożego Narodzenia, ale i nie tylko. Są tak pyszne, że mogłabym je zajadać przy każdej okazji. Drożdżowe kapuśniaczki z kapustą kiszoną, suszonymi grzybami i pieczarkami są bardzo mięciutkie i puszyste.
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 200 ml mleka
- 1/4 szklanki oleju
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Farsz:
- 400 g kiszonej kapusty
- 1 duża cebula
- 250 g pieczarek
- 20 g suszonych grzybów
- po kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych
- sól, pieprz do smaku
Ponadto:
- kminek, mak lub sezam do posypania pasztecików (można pominąć)
- 1 jajko do posmarowania ciasta
