PĘCZOTTO BURACZKOWE Z WĘDZONYM TWAROGIEM

Podziel się przepisem:

Pęczotto…podoba mi się ta nazwa – to takie risotto tylko zamiast ryżu jest kasza pęczak. Danie zrobione z kilku prostych składników, a takie dobre!

Składniki

  • 1 cebula czerwona
  • 2 średnie buraki
  • 1 szklanka kaszy pęczak
  • 4-5 szklanek bulionu
  • pęczek szczypiorku
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • oliwa do smażenia
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • twaróg wędzony

Podobne przepisy: