
Pierś z kaczki to pyszne Polskie danie, które jednak niezbyt często gości na naszych stołach. Szkoda bo jest bardzo dobra. Zobaczcie jak ją zrobić :)
Składniki
- 2 filety z kaczki
- 1 szklanka wytrawnego wina
- szczypta mielonych lub zmiażdżonych goździków
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sok z pomarańczy lub cytryny
- sól
- 1 łyżka świeżego lub suszonego rozmarynu, albo ziół prowansalskich, tłuszcz do smażenia