Sycący i rozgrzewający posiłek dla każdego, mięciutkie, delikatne, soczyste mięso z dodatkiem warzyw. Podany z makaronem.
8 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 1 cebula
- 2 żabki czosnku
- 1 papryczka chili
- 2 marchewki
- 1 papryka żółta
- 1 papryka czerwona
- 1 opakowanie fasolki szparagowej mrożonej
- Kawałek korzenia Imbiru
- Olej do smażenia
- Sól
- 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
- ½ łyżeczki tabasco
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania
- Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w paski. Do mięsa wlewamy dwie łyżki sosu sojowego oraz solimy. Smażymy na rozgrzanym oleju.
- Cebulę, czosnek, imbir obieramy drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju.
- Papryczkę chili obieramy z nasion, drobno kroimy i przekładamy do warzyw.
- Marchewki obieramy, kroimy w słupki, papryki obieramy z nasion, kroimy w paseczki i również przekładamy do warzyw. Dodajemy fasolkę, solimy, podlewamy jedną szklanką wody i gotujemy.
- Do naczynia wlewamy ½ szklanki wody, dwie łyżki sosu sojowego, ocet ryżowy, miód, wsypujemy skrobię ziemniaczaną i mieszamy. Sos wlewamy do warzyw.
- Na koniec warzywa łączymy z mięsem, chwilkę gotujemy.
- Danie gotowe, podajemy z makaronem,
- Smacznego.
