Ogórki małosolne uwielbiam. Oprócz zajadania (w dużych ilościach) samych i na kanapkach staram się je też inaczej wykorzystać. Robiłam z nimi sałatkę a także zupę a tym razem przygotowałam polędwiczki w sosie. Ogórki małosolne mają swój specyficzny smak i nadają daniu ciekawy posmak. jeśli ktoś lubi ogórki małosolne tak jak ja to bardzo polecam.
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa ok 500-600 g
- 4 duże ogórki małosolne
- sól
- pieprz
- 1/2 szklanki gorącej wody
- 3/4 szklanki śmietanki 30 %
- 2 łyżki posieknego koperku
- 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego
