Potrawka z kurczaka z kurkumą

Szybkie danie z soczystego mięsa z kurczaka w aromatyczną przyprawą. Danie najlepiej smakuje z ryżem.

• 4 porcje
• 30 minut czas przygotowania

Składniki

• 1 filet z kurczaka
• 1 cebula
• 1 marchew
• 1 papryka czerwona
• Olej do smażenia
• Sól
• 1 łyżka kurkumy
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
• Szczypta papryki ostrej
• ½ szk. śmietany 12%
• 1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania

1. Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy błonki, kroimy w kostkę, doprawiamy solą i prużymy na rozgrzanym oleju.
2. Na drugiej patelni podprażyć obraną i drobno pokrojoną cebule. Do cebuli dodajemy obrana i startą na tarce o dużych oczkach marchew oraz pokrojona w paseczki paprykę.
3. Warzywa prużymy do chwili, kiedy będą miękkie i łączymy z mięsem.
4. Doprawiamy kurkumą, papryką ostrą, sosem sojowym i zagęszczamy śmietana rozrobioną z mąką. Chwilkę gotujemy.
5. Gotowe
6. Smacznego