Prosta surówka z młodej kapusty

Prosta surówka z młodej kapusty, marchewek i ogórków to pyszny i bardzo zdrowy dodatek do obiadu czy mięsa z grilla. Robi się ją błyskawicznie i jest bardzo smaczna, a także uniwersalna, więc pasuje do wielu różnych potraw: schabowego, burgerów, ryby w panierce, a nawet zwykłych kanapek.

Składniki

• pół główki młodej kapusty
• 4 młode marchewki
• niewielka cebula czerwona
• 2 ogórki gruntowe
• łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy
• sól