Lemoniada to słynny chłodzący napój o kwaśnym smaku. Na pewno znacie ją z wielu Amerykańskich filmów gdzie jest naprawdę popularna. U nas trochę mniej, ale nic nie szkodzi na przeszkodzie aby ją sobie przygotować i sprawdzić jak smakuje ten słynny napój.
Lemoniada występuje w wielu różnych wariantach, ale dzisiaj przedstawimy ten najbardziej klasyczny, który przygotowuje się ze słodzonej i przegotowanej wody i soków z cytrusów. Napój oczywiście podaje się zimny, wtedy dopiero smakuje najlepiej. Do środka możemy wrzucić kilka plasterków cytrusów dla dekoracji i kostki lodu aby utrzymać chłód napoju.
Pierwsze wzmianki o lemoniadzie znajdziemy już w 1846 roku i co ciekawe w medycznym piśmie „Medical Times”. Lemoniada stosowana była w paryskich szpitalach jako lekarstwo. Następnie była uważana za napój, który pozwalał biednej społeczności dorobić sobie w sezonie letnim.
Niestety ze względu na sporą zawartość cukru bardzo rzadko sobie na nią pozwalam. Jednak na pewno są tutaj osoby, którym nie jest on straszny :) Wtedy naprawdę warto sobie ten przepis wypróbować bo przygotowanie jest bardzo szybkie i proste, a schłodzony napój w gorące dni naprawdę dobrze orzeźwia. Nie trudno domyślić się, że te orzeźwienie dają nam owoce cytrusowe.
Jak zrobić lemoniadę
Oto przepis na lemoniadę w klasycznej formie. Przygotowanie powinno zająć ok. 5 minut.
Składniki
- 5 cytryn
- 100g cukru
- 1l wody
Przygotowanie
- Wodę przegotowujemy i zdejmujemy z gazu
- Rozpuszczamy w niej cukier
- Gdy ostygnie dodajemy sok z cytrusów
- Mieszamy wszystko i przechowujemy w lodówce
- Do ozdoby po nalaniu dodajemy parę plasterków limonki i listów mięty
- Możemy podawać z lodem
PS. Zamiast cytryn można użyć 5-6 limonek lub zmieszać 3 cytryny + 2 limonki.
