Co powiecie na kotlety mielone do obiadu? To proste i świetne danie. Jednak, jeśli chcemy, aby smakowały nam, tak jak te u naszej babci, musimy o czymś pamiętać. Dzięki temu kotlety wyjdą soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Chcecie poznać tajemnicę przygotowania idealnych kotletów mielonych?
Składniki
- 500 g mielonej karkówki wieprzowej
- 1 bułka kajzerka sucha
- 1 szklanka mleka
- 1 cebula
- 1 jajko
- bułka tarta
- olej
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Mleko lekko podgrzej, a następnie namocz w nim kajzerkę i wyciśnij
- Dodaj ją do miski, a następnie wrzuć mięso
- Dodaj posiekaną drobno cebulę, jajko i przyprawy
- Wymieszaj dokładnie, uformuj kotlety i obtocz w bułce tartej
- Piekarnik rozgrzej do 170 stopni
- Podsmaż kotlety na oleju, aż zrobią się złociste na zewnątrz
- Przełóż je na blachę i piecz przez 10 minut
- Kotlety są gotowe
