Oto przepis na faszerowane pieczarki, ale równie dobrze można proponowanym farszem wypełnić paprykę. Smak nie do podrobienia, a do tego prosto i zdrowo. Najlepsze teraz, kiedy jest gorąco i nie chce nam się jeść ciężkich dań.
Składniki:
- 200 g suchej, zielonej soczewicy,
- bulion warzywny (najlepiej własnej produkcji) zamiast wody: do ugotowania soczewicy,
- 1 mała cebula,
- 1 mała główka cykorii,
- 1 kopiasta łyżeczka chlorelli (ja użyłam chlorelli w proszku firmy Purella Food)
- 4-5 ząbków czosnku,
- 1 pęczek natki pietruszki,
- ok. 13 dużych pieczarek „grillowych” (ja miałam 10 sztuk i użyłam jeszcze dwóch dużych papryk),
