Quesadilla z wołowym mięsem mielonym oraz dodatkami w stylu meksykańskim, tj. papryką, czerwoną fasolą, kukurydzą i pomidorami.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1/2 puszki czerwonej fasoli
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 400 g tartego sera mozzarella
- 12 placków tortilli
- sól, pieprz
- papryka słodka mielona
- papryka ostra mielona
- oregano suszone
- olej do smażenia
